Продажи и маркетинг

По условиям игры топ-менеджмент загородного отеля поставил перед менеджерами отдела маркетинга и продаж задачу: Согласно заданию в данном отеле в указанные периоды времени среднее время проживания гостя и доход на номер значительно меньше, чем у конкурентов, работающих в Репино. В игре приняли участие 3 команды магистрантов, каждая из которых представляла отдел маркетинга и продаж заданного отеля. В этих ролях выступили магистранты, показавшие лучшие результаты по дисциплине: Все команды предложили интересные, имеющие практическую значимость маркетинговые решения. Победителями деловой игры была признана команда в составе: Завалищин Николай, Коноплева Анастасия, Кузнецова Наталья, Уросова Юлия, предложившая, по мнению жюри, на основе качественного конкурентного и внутреннего анализа эффективные предложения для целевых сегментов рынка, подкрепив их целесообразной красочной презентацией. Деловая игра, построенная на имитации процесса управления современным загородным отелем, позволяет контролировать уровень сформированных профессиональных компетенций магистрантов, давая последним возможность почувствовать себя реальными участниками профессионального процесса в гостиничном бизнесе.

Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм

В перспективной и прибыльной сфере гостиничного бизнеса особенно важно стать популярным и узнаваемым заведением и одержать верх в конкурентной борьбе! Одно из наиболее действенных решений для выполнения поставленной задачи - освоить и использовать на практике методы современного маркетинга в гостиничном бизнесе. На наших занятиях Вы узнаете всё о рекламе гостиницы, маркетинге отеля, познакомитесь с методами и подходами к продвижению Вашей гостиницы.

Корпоративные продажи в гостинице: принципы работы можно сформулировать, что корпоративным клиентом в гостиничном бизнесе является любая то становится понятно, что для подготовки и повышения.

Несмотря на высокую стоимость, персональные продажи иногда являются наиболее эффективным средством, доступным гостиничной компании. Торговые представители выполняют одно или несколько из следующих заданий для своих компаний: Торговые представители находят и разрабатывают новых клиентов. Торговые представители решают, как распределить свое и без того расписанное время между исследованиями и клиентами. Торговые представители распространяют информацию о продукции и услугах компании.

Торговые представители владеют искусством торговли - подходом к покупателю, умением показать товар, ответить на замечания, смягчить возражения, подвести покупателя к решению о покупке. Торговые представители предоставляют клиентам разнообразные услуги - консультирование в связи с их проблемами, оказание технической помощи, организацию финансирования и поставок. Торговые представители проводят маркетинговые исследования и осуществляют сбор информации, а затем заполняют отчеты о заказах.

Торговые представители решают, каким именно клиентам продавать товары во время дефицита. Набор задач торгового представителя варьируется в зависимости от состояния экономики.

Несмотря на общую непростую экономическую ситуацию, кризиса у нас точно нет. Хотя не скрою, что в похожих условиях в г. Год за годом мы планомерно шли к работе с сектором 2 и 2 на предмет заключения крупных контрактов. Первые мы получили в году, и они ежегодно пролонгируются с высокой степенью роста.

Продажи в отельном бизнесе. Как продавать без скидок Научите свой отдел продаж понимать основы финансовой стабильности компании.

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения. Итак, как загрузить гостиницу, не оплачивая процентов за продажи различным каналам.

Существуют следующие прямые каналы продажи номерного фонда: Постоянные гости, регулярно останавливающиеся в гостинице, обращаются в службу бронирования. Гостинице очень важно поддерживать тёплые взаимоотношения с постоянными гостями, поскольку они обеспечивают достаточный процент загрузки. Именно постоянные гости рекомендуют проживание в гостинице своим знакомым, коллегам, родственникам и друзьям.

Для постоянных гостей необходима разработка специальных программ лояльности, предоставляющей скидки, бонусы. Гости, обратившиеся в гостиницу впервые, также являются потенциальными покупателями. И вот здесь задача менеджера произвести максимально положительное первое впечатление, предоставить информацию о предоставляемых услугах в такой форме, чтобы гость выбрал именно вашу гостиницу, и стал постоянным. Еще основной задачей отдела продаж является работа с корпоративными организациями, компаниями, заинтересованными в регулярном проживании сотрудников в гостинице.

С такими организациями заключается договор на выгодных условиях, в результате которого корпоративные клиенты получают скидку на проживание в гостинице, а гостиница загрузку. При работе с корпоративными компаниями плюсы очевидны - это гарантированная загрузка в запланированный период деловой активности, продажа номеров и широкого спектра дополнительных услуг, отсутствие выплат комиссионного вознаграждения.

Повышение продаж в отеле

Деловой и конгрессный туризм приносят отелям высокие прибыли. Обслуживание гостиницами мероприятий позволяет получать доход одновременно по нескольким статьям: Отметим, что глобальный экономический кризис наряду с негативным воздействием на этот рынок вызвал и целый ряд позитивных изменений. Более гибкой стала ценовая политика гостиниц, многие из них стали предлагать существенно более мягкие условия оплаты и аннуляций.

Стимулирование сбыта (продаж) гостиничного продукта — это. система мер, направленных на повышение покупательского спроса, . 5* и 4* остаются представители крупного и среднего бизнеса из строительных, . продвижение гостиничного предприятия и его продуктов на гостиничном рынке (см.

Виктор Бычков В любом отеле, как известно, есть периоды высокой и низкой загрузки, которые циклично повторяются в те или иные промежутки времени. Чаще всего мы говорим о годовых циклах, но цикличность может быть какой угодно: Смотреть следует как минимум на 2х циклах, для подтверждения. Это важный момент, так как определение сезона для вашего отеля впоследствии влияет на тарифную политику и финансовые планы, то есть ошибиться нельзя.

Так, например, если в прошлом ноябре у вас была хорошая загрузка в то время как обычно ваш сезон это лето совершенно не означает, что в этом ноябре она повторится. Тем более если загрузка была в результате конференции. Сезоны формируются благодаря ряду факторов, таких как стандартные периоды отпусков или бизнес активности, природные явления и др.

Эти факторы очень серьезные и повлиять на сезонность отдельно взятой гостиницы очень трудно. Причем если сезонность ярко выражена, это даже на руку отелю, так как можно просто закрыться на период несезона и не нести убытков. А вот если сезонность существует, но не выражена ярко, это хуже так как приходится работать в лучшем случае в ноль и постоянно придумывать, что делать в этот период времени. Часто отели несут в несезон большие убытки будучи открытыми, чем если бы они закрылись, но закрыться не решаются.

Если же сезонность выражена не настолько ярко, чтоб закрываться, то здесь следует думать о том, что делать с периодами низкой загрузки. Данная польза может выражаться как финансовыми показателями в краткосрочный и долгосрочный период, так и любыми иными показателями, о которых мы часто забываем, говоря о продажах отеля.

Курсовая работа «Особенности продаж гостиничных услуг»

Независимо от причин в настоящее время все чаще гостиницы занимаются поиском клиента, а не клиент ищет себе номер, что значительно увеличило роль продвижения услуг. Бурное развитие сферы услуг и туризма в россии в последнее десятилетие способствовало формированию системы продвижения сервисных и туристских услуг и, в частности, созданию рекламного рынка. В рыночных условиях предприятия сервиса должны качественно удовлетворять потребности населения в услугах и при этом получать прибыль.

Журнал о гостиничном бизнесе · Мнения; Как повысить продажи в отеле Екатерина Петрашкевич, директор по продажам отельного.

У гостей все больше опций размещения и инструментов для выбора оптимального варианта. Непрекращающаяся битва между ОТА и отелями за привилегию управлять бронированиями делает рынок сверхконкурентным. Один из ответов — дополнительные продажи. Благодаря грамотному выстраиванию стратегий дополнительных продаж на пути контакта клиента с гостиничным продуктом, можно достичь отличных показателей по и - в отеле.

Что такое и - стратегии? Дабы избежать путаницы, обозначим разницу между этими понятиями. — это получение большей прибыли от более дорогой версии того же продукта или услуги, например, повышение ранее выбранной категории номера. Обе механики взаимозаменяемы и должны чередоваться в зависимости от конкретного момента и возможностей. В любом из случаев цель — это повышение не только показателей выручки на один номер и средней дневной ставки , но и общей прибыли от каждого гостя.

и - являются эффективными способами дать толчок к росту дополнительной выручки, хотя разница в механике этих двух стратегий не всегда четко ясна.

ПРОКАЧАЕМ ПРОДАЖИ ОТЕЛЯ

Продажи гостиничного продукта Особенности гостиничного продукта Исполнение услуги происходит в гостинице, на территории производителя с активным участием и взаимодействием потребителя с исполнителями, при их непосредственном контакте. Поэтому качество гостиничного продукта в значительной мере определяется персоналом гостиницы, особенно той части персонала, которая непосредственно контактирует с туристом контактная служба, фронт-офис.

Характерные особенности гостиничного продукта ГП: Услуга оценивается только после предоставления и не всегда сразу; - Удовлетворение сиюминутного спроса клиента; невозможность - производства ГП впрок, складирования, хранения потеря потенциального дохода от не оказанной вовремя и качественно услуги ; - Непостоянство спроса на ГП сезонные колебания при больших - ежегодных постоянных затратах не зависящих от количества клиентов и относительно низких переменных затратах зависящих от клиентов.

Зависимость объема продаж ГП:

Более эффективным способом повысить продажи станет добавление . Роль сезонности в гостиничном бизнесе Приморского края.

равен выручке от продажи номерного фонда, поделённой на количество всех номеров в отеле. При чем тут политика продаж? Один и тот же можно получить, если продавать дорого, но с небольшой загрузкой, или наоборот — продавая больше номеров по более низкой цене. Важно очень внимательно следить за тем, как меняется внутри отеля. Этот показатель показывает, насколько хорошо работает бизнес. В идеале должен постоянно расти. Выручка за год — 40 млн рублей. Например, теперь гостиница достроила 30 номеров: Отель — номеров.

Выручка за год — 45 млн рублей. Какой можно сделать вывод? Падение может быть связано: С выходом на рынок нового игрока.

Алексей Кутчер / Forward Hotel: Эффективные продажи в отеле с малым номерным фондом.

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!